お客様からよくいただく質問をまとめました。

こちらに掲載している内容以外のご質問についても、お気軽にお問い合わせからご連絡ください。

食品用途に関するご質問

全般

製品の規格、栄養成分を知りたいのですが。

各製品ページに規格(抜粋)と栄養成分を記載していますので、参考にしてください。

こちらに掲載している以外の項目については、最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

製品の試験成績書がほしいのですが。

試験成績書をご希望の製品のロット番号をお手元にご準備いただき、最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

製品の栄養成分表、規格書がほしいのですが。

最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

原材料表示欄への表示方法を教えてください。
賞味期限を教えてください。
製品の価格を知りたいのですが。

お問い合わせからご連絡ください。最寄りの支店・営業所から回答いたします。

各製品の原産地を教えてください。

弊社で製造販売している製品は全て日本国内で製造しています。

各製品の原材料、原材料の産地を教えてください。

最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

製品のパンフレット、資料がほしいのですが。

最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

製品のサンプルがほしいのですが。

業務用でご使用の方でサンプルをご希望のお客様は、最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

必要数量によってはご購入いただく場合がございますことをご了承ください。

海外での取り扱い、販売店を教えてください。

長瀬産業株式会社(グループ会社)の下記記載部署が担当窓口となりますので、こちらへお問い合わせください。

長瀬産業株式会社
ライフ&ヘルスケア製品事業部 フードマテリアル部 営業第一課
TEL.03-3665-3823

各製品で、個人で購入できる小売製品はありませんか?

「トレハ」のみ、Web通販「林原e-shop」で小売販売を行っています。

他の製品は業務用販売のみとなっておりますので、ご了承ください。

使い方や使用量目安を教えてください。

トレハについては、TREHA Webの「レシピ集」を参考にしてください。
洋菓子、和菓子、パン、料理のレシピや使用量目安を掲載しています。

それ以外の分野及びトレハ以外の製品については、お問い合わせからご連絡ください。

トレハ

トレハを購入したいのですが。

トレハは業務用20kgの袋入り製品とダンボール入り12kg(2kg×6袋)の製品、2kg袋、500g袋製品の4種類です。

  • 業務用20kgの袋入り製品でのご購入、取扱店のお問い合わせは最寄の支店、営業所までご連絡ください。
  • 12kg(2kg×6袋)と2kg袋、500g袋製品はweb通販ショップ、林原e-shopで販売しています。

林原e-shopは個人のお客様もご利用いただけます。

家庭でのトレハの使い方を教えてください。

トレハの家庭向けレシピサイト「トレハキッチン」をご覧ください。

トレハ・サンマルト

保存中に固まりができたのですが、問題はないですか。

保存中に固まる場合がございますが、未開封の場合、品質には問題ございません。ほぐしてお使いください。

トレハとサンマルトの違いを教えてください。

トレハとサンマルトは共に甘味度約40%の低甘味の糖質です。味質は異なっており、トレハはすっきりとした甘さで、サンマルトは温和で上品な甘さです。

また、機能にもそれぞれ特長があります。
例えば、でん粉の老化抑制効果は両製品ともありますが、その力はトレハの方が優れています。
一方、着色の面ではトレハは加熱しても色が付きにくいですが、サンマルトは色が付くため、焼き色を付けたい食品、付けたくない食品によって使い分けていただけます。

この他の特性は、各製品の「機能特性」をご覧ください。

ハローデックス

林原のレシピにハローデックスが載っていますが、ハローデックスが手元にありません。水飴で代用できますか?

水飴でも代用いただけますが、ハローデックスは低甘味で通常の水飴よりも色がつきにくいため、使用することによる効果があります。

またトレハロースの結晶成長を効率的に抑制する作用がありますので、トレハロースの特長が活かされたトレハロース高含有の新商品設計が可能となります。

業務用途でご検討の場合、サンプルをお送りいたしますので、最寄の支店、営業所に直接ご連絡いただくか、お問い合わせからご連絡ください。

食品以外の用途に関するご質問

化粧品

化粧品用のトレハロース、AA2G、プルラン等について教えてください。

化粧品原料については、こちらをご覧ください。

長瀬産業株式会社(グループ会社)の下記記載部署が担当窓口となります。

長瀬産業株式会社
ライフ&ヘルスケア製品事業部 パーソナルケア部 HB製品課
TEL.03-3665-3864

医薬品

医薬品原料のトレハロースやマルトース、プルラン等について教えてください。

医薬品原料については、こちらをご覧ください。

長瀬産業株式会社(グループ会社)の下記記載部署が担当窓口となります。

長瀬産業株式会社
ライフ&ヘルスケア製品事業部 ファーマ・メディカル部 営業第一課・二課
TEL.03-3665-3383(東京)、TEL.06-6535-2327(大阪)

試薬

試薬のトレハロース、プルラン等について教えてください。

試薬(研究用素材)については、こちらをご覧ください。

長瀬産業株式会社(グループ会社)の下記記載部署が担当窓口となります。

長瀬産業株式会社
ライフ&ヘルスケア製品事業部 メディカル事業戦略室
TEL.03-3665-3287

園芸・農園

農園等にトレハロースを散布したいのですが。

お問い合わせからご連絡ください。